http://mio220.blog79.fc2.com/ 共働き夫婦の妻のブログです。日々のごはんの他、気になるものについて気ままにつづります。 ja http://mio220.blog79.fc2.com/blog-entry-162.html 佐渡でもらってきたかぼちゃ。３つもらってきたうちの、最初のひとつがやっとなくなりました。作るのは大抵煮物です。多めに作って、おやつ代わりにも食べます。今日は近所の三越にある刀削麺荘　唐家の餃子を買ってきて、簡単夕ごはん。ここの餃子、おいしいです。とくにシソ味が好き。皮がもっちりです。三越で、ルナソルのファンデを買い、マフラーを買い、仕事のストレスはやっぱり買い物で発散だなーと思った日。ついに９月に ３つもらってきたうちの、最初のひとつがやっとなくなりました。

作るのは大抵煮物です。
多めに作って、おやつ代わりにも食べます。



今日は近所の三越にある刀削麺荘　唐家の餃子を買ってきて、簡単夕ごはん。
ここの餃子、おいしいです。
とくにシソ味が好き。
皮がもっちりです。

三越で、ルナソルのファンデを買い、マフラーを買い、
仕事のストレスはやっぱり買い物で発散だなーと思った日。

ついに９月に突入ですなー。
２４時間テレビとか、見てる余裕ないですけど。
・・・・エドさんがんばれ。


]]> うちごはん 2008-08-30T22:34:11+09:00 mio FC2-BLOG http://mio220.blog79.fc2.com/blog-entry-161.html ミニトマト料理は続きます。昨日の夜は、ラタトゥイユを作りました。夏野菜たくさん入れて、グツグツ煮込んで、楽チン料理でおいしい！！そして、コレ。大量のミニトマトを全てさっとゆでて、皮むいて。２種類のトマトマリネ。右側はそばつゆとごま油に漬けて、中華風に。左は酢・砂糖・塩・レモン汁を混ぜた中に漬けて、上にバジルでイタリアン風。私はバジルの方が好きでした。赤と緑は見た目もキレイ。そして残りのミニトマト（
昨日の夜は、ラタトゥイユを作りました。
夏野菜たくさん入れて、グツグツ煮込んで、楽チン料理でおいしい！！

そして、コレ。
大量のミニトマトを全てさっとゆでて、皮むいて。

２種類のトマトマリネ。
右側はそばつゆとごま油に漬けて、中華風に。
左は酢・砂糖・塩・レモン汁を混ぜた中に漬けて、上にバジルでイタリアン風。



私はバジルの方が好きでした。
赤と緑は見た目もキレイ。


そして残りのミニトマト（推定４０個）を全て使って、トマトソースを作りました。
オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めて、そこに皮をむいたミニトマト投入。
白ワインをまわしかけて、ビタクラフトで弱火で煮込むこと１時間。



トマトの甘みが凝縮されて、すーっごくおいしかった。
ので、ソースとしてでなく、スープとしても飲めました。
上にはバジル。

夫も絶賛してくれて、嬉しかったです。
明日はこれでパスタを作る予定！！

バジルは実家からもらいました。
便利だから、家でも育ててみたいけど、
なかなか時間がなくて枯らしそうだなぁ。。。

]]> うちごはん 2008-08-18T22:28:09+09:00 mio FC2-BLOG http://mio220.blog79.fc2.com/blog-entry-160.html 毎年、うちの会社の夏休みは、土日をつけて５日間。今日は夏休み最終日です。今年は夫の田舎の佐渡へ行って来ました。夫の祖母の具合が悪く、今年に入って、もう３回目の佐渡入り。佐渡から帰るときにはいつも野菜やらお米やらたくさん頂いてきちゃいます。今回は、なんとこの量のミニトマト。うしろに見える緑は、これまたもらってきたシソの葉です。昨日帰ってきたときはクターッとしてたけど、茎を切ってコップにさしておいたら 今日は夏休み最終日です。

今年は夫の田舎の佐渡へ行って来ました。
夫の祖母の具合が悪く、今年に入って、もう３回目の佐渡入り。

佐渡から帰るときにはいつも野菜やらお米やらたくさん頂いてきちゃいます。
今回は、なんとこの量のミニトマト。



うしろに見える緑は、これまたもらってきたシソの葉です。
昨日帰ってきたときはクターッとしてたけど、
茎を切ってコップにさしておいたら元気になった。

トマト、好きなんです。
ミニトマトも好きなんだけど、東京で買うと高くないですか？？？
これだけの量をもらえることは珍しいので、
早速今日のお昼に、ビタクラフトでミニトマトソースを作って、パスタにしました。



半分に切ったミニトマトをオリーブオイルと塩で炒め煮る、だけ。
ビタクラフトで作ると、無水で出来るのがいいなぁ。
でもル・クルーゼもいつかほしい。

パスタは優し～い味でした。
付け合せはこれまたトマト。
これでもか！というほどシソをのせて、バルサミコ酢をかけて。
おいしかったー！！！

私の夏休みは終わっても、オリンピックはまだ続く。
競泳メドレーリレー、凄かったなぁ。
個人的には、陸上400Ｈのケロン・クレメントが超楽しみ。
]]> うちごはん 2008-08-17T12:51:52+09:00 mio FC2-BLOG